火锅福利|松原这家被“舌尖上的中国”推荐过的重庆老火锅,瞬间秒穿重庆!

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遥想当年《舌尖上的中国》热播的时候

小编总是搬着小板凳在电视机旁翘首以盼

恨不得一头钻进电视里与解说员共享美味

直到有一天

小编偶遇了一家火锅店

居然登上过《舌尖上的中国2》

小编终于能吃个痛快

一解当年的遗憾了

据小编了解

在舌尖上的中国第二季拍摄的火锅

就是在北京的黄门汇福老灶火锅拍摄的

北京就有很多家直营店

今天小编推荐的松原这家同样是直营店

 据说,这将是松原请客吃火锅 

 超有面儿的地方!

 别看他家火锅店门头高档

其实价位还是很亲民的

这家共有两层接待,还有一层小二楼。餐桌的排布很整齐,一楼都是散台,小二楼有包间也有散台,二楼主要以包间为主,既有热闹的气氛又很好的保护了每桌的隐私,有的包房可容纳10—12人,很适合家庭聚餐或部门聚会。

餐厅的角落被细心的店主摆放了装饰物件,餐桌餐椅基本上都是实木的,整体装修风格偏中国风,小编个人比较喜欢餐厅里的灯和二楼包房门,很有感觉!很有格调!

黄门汇福老灶火锅

地地道道的重庆味道

它不仅是舌尖上的中国主推餐厅

还有拥有多年制作火锅经验的

重庆师傅亲自掌勺

 Part 1 

 汤底才是火锅的灵魂 

吃正宗的重庆火锅必选九宫格锅底啦

满锅红红的汤底看着就麻辣过瘾

为了更好的感受重庆火锅的香与辣

小编这次特意点了店里的特色锅底

——九格全红油锅

老板介绍说,店里的九格全红油锅精选20多种重庆辣椒特制而成,锅里用的是纯牛油,能有效的吸收花椒和辣椒的味道,这是重庆火锅的秘密武器哦,味道绝对的独一份!

锅一上来果然很有气势,鲜香辣一应俱全。超辣!属于那种香而不呛,辣而不燥,是店里的招牌锅底!锅底越煮味道越香,虽然很麻辣,但吃多了也不会上火,入伏驱寒吃这个,再适合不过啦!喜欢吃辣的小伙伴们千万不要错过呦!

九格全红油锅的每一个格子,温度都不一样,可以烫涮各种不同的食材。中间一格的温度最高,是用来烫鸭肠、毛肚等不能久煮的菜品。四周的十字格则用来煮牛羊肉、黄喉等菜品,可以更好地锁住原香。最大程度的保留了食材本身的鲜,绝对能满足你的味蕾!

吃火锅怎么可以没有蘸料!这家店贴心的为顾客准备了十几种麻酱等小料,店里的小料都是自助的形式,品种也是相当齐全!想吃什么就加什么!

尤其值得一提的是这家店的油碟!采用罐装形式,既卫生又健康,非常专业~吃九格全红油锅的宝宝,小编建议吃油碟蘸料,最好是让服务人员给调,毕竟他们是专业的!味道绝对比自己调出来的好吃!

 Part 2 

 精选食材,他们一直很用心!

▲黄门鲜鸭肠

黄门汇福店里最特色的就是鲜鸭肠。从重庆空运过来的鸭肠,涮的时候讲究“七上八下”,将鸭肠反复浸入在滚烫的红油锅底中,在锅里涮个8-10秒,等它微微卷起就可以吃啦!

包裹着辣汤的鸭肠油嫩可口,蘸上蘸料,嗯!超级有嚼劲!一口咬下去能感受到“嘎蹦脆”,吃在嘴里脆脆的,鲜嫩可口!丝毫感觉不到动物内脏的腥味~~四个字形容就是:鲜、嫩、脆、爽!要知道,在黄门,鸭血、鸭肠、毛肚可是撑起半边天的!

▲屠场鲜鸭血

吃火锅必点菜,Q弹的鸭血块在红汤锅里煮过后,在锅里越煮越入味,捞起来的时候会在勺子里"duang~",老板保证,店里的鸭血是真正不加胶的,都是鲜鸭血凝固而成的。吃一口,细腻爽滑的口感超赞!煮好的鸭血外表会变得比较有嚼劲,里面的口感很嫩滑!连小编这种不吃鸭血的人都吃了好几块!喜欢重口味的你,必须要蘸油碟,让它满满的入味,直接一口吃掉它!!

▲北纬羔羊肉

我要肉肉肉,谁也挡不住!大片的羔羊肉放入辣锅煮过之后,完整的一大片羔羊肉包裹着秘制的香油碟,热乎乎地一口塞进嘴里。

一口咬下去,嘴里的口感太丰富!脂肪均匀包裹在瘦肉外面,入口细腻软滑,大写的满足!!只有亲自尝过之后,才会知道它不一般啊!

▲五花肉片

满满一大盘!白嫩的脂肪均匀分布在肉中,猪肉片儿很薄,所以在锅里涮个几下就可以吃了。

涮好的肉,蘸上香油碟,嫩而不柴,越嚼越香,一点都不油腻~

▲蟹黄丸

小编的最爱啊!别看它小小的一颗,吃起来却十分有料!刚煮好的蟹黄丸嚼起来非常Q弹,轻轻咬一口,就能看到金色的内馅,每一口都能感受到内馅里的蟹籽在嘴里爆开,鲜到没朋友!不过要小心烫哦~

▲黄瓜片

讲真,小编吃火锅,从来没涮过黄瓜片!这次算是品尝到了!普普通通的黄瓜都可以涮火锅。在火锅里面涮黄瓜片,口感真的非常好,尤其是在这种麻辣的火锅面前,涮几秒就可以,吃起来口感非常清新,一点都不油腻!

▲梅林午餐肉

▲油豆皮

▲虾丸

▲海带

▲菠菜

▲贡菜

 Part 3 

 别急,降火的来了 

辣要吃,火也要灭,店里自助调料区旁边会有免费的小吃,比如甜品江米条、水果、凉菜,他们会很好的帮你灭掉舌尖上的小火苗~

上过舌尖上的中国的店

菜品当然不止这些

店里还有好多招牌等待你去挖掘

吃货的人生是不能被耽误的~

赶快去吃火锅才是正经事!!

bai走!

这里有一条福利!

(老板非要送福利,拦都拦不住!)

本期福利

 黄门汇福老灶火锅 提供

1元疯抢

火锅套餐福利券

+

到店再支付118元

即可享受原价212元的套餐

(建议2-4人使用)

2-4人套餐详情

锅底1份---38元

(九格全红油锅/三鲜鸳鸯锅,锅底二选一)

北纬羔羊肉1份---22元

五花肉片1份---16元

屠场鲜鸭血1份---6元

黄门鲜鸭肠1份---18元

梅林午餐肉1份---16元

蟹黄丸1份---18元

虾丸1份---12元

宽粉皮1份---6元

油豆皮1份---8元

菠菜1份---6元

海带1份---6元

大叶生菜1份---8元

黄瓜片1份---8元

自助小料费4人---24元

共计:212元

 活动参与方式:

长按识别下方二维码即可抢购

共200份,每桌限使用1张

数量有限,抢完即止

• 必须持支付订单的手机,到店消费核销

• 抢购时间:7月18日-7月25日

• 消费时间:7月18日-7月25日

• 营业时间:9:00-22:00

• 地址:乌兰大街3151号(松原市民政局旁)

• 电话:0438-2887272

• 一经出售,不予退换

• 不与店内其他活动同时使用,不兑换,不找零

• 注:每桌限使用1张,由于粉丝量增多,建议提前打电话预约。免费小吃,数量有限

去过他家,最大感受就是:

精致、品味、上瘾

还透着一股

“重庆火锅就应该来这里吃”的精英感

【店名】黄门汇福老灶火锅

【地址】乌兰大街3151号(松原市民政局旁)

【电话】0438-2887272

【营业时间】9:00~22:00

欢迎大家踊跃留言

留言越多

小编给大家寻找美食福利的动力

就越大哦~

这里是爱你们的小编

比心,么么哒!

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编辑:欣欣

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商务合作电话:18304380163

[此电话为“启众网吃喝玩乐”合作电话,

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本文由启众网吃喝玩乐撰写,

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