只一口,全家3人中毒,9岁女儿两天后身亡!千万不要再吃它了!

夏季是食物中毒的高发季节,很多人都喜欢买些野味来吃,但也很容易吃错中招,轻者让人上吐下泻,两三天都出不了厕所,重则会付出生命的代价。

国家卫计委公布的数据显示:

近一年来,发生在家庭的食物中毒事件报告和死亡人数最多,分别占全年食物中毒事件总报告起数和总死亡人数的 46.7% 和 85.1%。

特别是夏季经常会看到各类野味食物中毒的新闻。而这些排名前几的野味食物,也并非不常见,下面一起来看看。

排名第一:毒蘑菇

野味鲜美,尤其是菌类植物。近日全国接连大范围降雨,促使野生蘑菇疯狂生长,近期就发生了一起误食毒蘑菇致一人死亡的事件。


7月12日,西安保洁员李女士清扫垃圾时,发现草地里有野蘑菇,于是采摘回家和两个女儿一起食用,不料3人先后中毒,当天晚上母女三人就出事了。

新浪微博 @湖北网警巡查执法


李女士的大女儿:“妈妈说这个蘑菇不要紧,是给我们吃的,当时没感觉,凌晨三四点的时候开始有反应了。四五点开始腹泻,然后就没撑住,现在一想到蘑菇就恶心。”

母女三人先后出现头晕,呕吐的症状,孩子的爸爸刘先生赶紧把他们送往当地医院,但因医院条件有限,又转院到西安交大一附院。医生诊断为食物中毒,建议留院观察几天。

李女士的弟弟:“但当时我们考虑到 一来也没带多少钱,再一个是三个病人实在照顾不过来,想着也没多大事,就回县医院。”

随后,刘先生将三人接回当地医院进行治疗。不过,让刘先生没想到的是,三人回去后情况突然恶化,7月14号凌晨4点,9岁的小女儿不幸离世。

事发后,李女士和15岁的大女儿,再次被送往交大一附院,目前在重症监护室接受治疗,两人仍未脱离生命危险。

李女士的弟弟:“以前听姥姥说过,有些蘑菇是可以吃的,家庭条件也不太好 ,以前在外面见到蘑菇也会摘回来吃,都没事,没想到这次出了这事。”

医生表示,李女士和大女儿出现急性肾功能衰竭,属于危重病人。此外,医生提醒大家,千万不要随意食用野生蘑菇,一旦误食后出现中毒症状,中毒者应立即催吐,并携带剩余蘑菇尽快就医。

排名第二:木耳

木耳中毒会引起中毒,也是大家万万没有想到的,甚至很多人都表示难以置信!



关于吃了木耳导致人重病、死亡的案例,媒体多有报道: 

不久前,一名5岁的安徽小男孩东东(化名),因食物中毒不治身亡,而夺命的元凶很可能是一盘木耳炒鸡蛋。

东东一家在厦门集美区打工,平时孩子由奶奶帮忙带着。中午,奶奶炒了一盘木耳炒鸡蛋。当天晚上9点多,东东肚子疼,家人带着男孩到诊所输液后,依然没有缓解,还口吐白沫,又被紧急送往医院。洗胃后,医生说病情危重,需要转院到厦门市第一医院。经过一系列的抢救,还是没能挽回东东的生命。 

而这样的事情不止一起:

  • 2016年7月,辽宁一对夫妇,因吃了泡了快两天的黑木耳,双双出现中毒症状,造成肝肾衰竭、脓毒性休克。 

  • 2015年8月,长沙邓女士因吃了泡发2天的木耳,造成多器官衰竭最终不治身亡。 

  • 2015年7月,浙江的陈先生吃了泡发快3天的黑木耳引起中毒,出现了多器官功能衰竭,抢救一周后才脱离危险。 

  • 西安某营养学会专家表示: “干木耳本身没有毒,它是一种营养价值很高的菌类。如果食用木耳中毒,很可能是和泡发时间太长有关。

    原来木耳本身无毒,但是久泡后可能会变质产生类似的生物毒素,或滋生细菌、真菌等致病微生物。有媒体做过科学验证:黑木耳泡发时间越长毒素越多!!!

    医生提醒:如果室内温度在20℃以上,特别是夏季高温,木耳变质的速度非常快。当发泡时间超过8小时,变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍,就有可能生成毒素。

    排名第三:知了猴

    喜欢吃知了猴的人并不少,不管是农村还是城市都很常见。特别是南方一些地方,一到夏天,就抓了知了猴卖给小贩,更有人专门养殖知了猴。

    但很多人不知道的是,知了猴富含蛋白质,但里面也含有一种异体蛋白,吃了容易造成过敏。

    近日,因10只“油炸知了”下肚,家住浙江宁波的王阿姨就不幸“中毒”险休克。

      

    “医生,你快给她看看,全身红疹、头晕呕吐、呼吸困难,好像是‘中毒’了……”近日,王阿姨在家人的搀扶下,被紧急送入了浙江大学明州医院。

    “她当时全身起红疹、浑身瘙痒、情绪十分烦躁;同时她还出现了胸闷头晕、四肢麻木乏力的情况,甚至连呼吸都成困难、血压最低的时候只61/34mmhg。”该院急诊医生吕玉红回忆说,王阿姨入院时的情况很不乐观。

    经过一番仔细询问,吕医生才得知当天晚上王阿姨吃了10多只“油炸知了”,也正是在吃完后不久,她渐渐出现了恶心、呕吐、腹痛、头晕的症状。王阿姨硬着头皮忍了3个小时左右,症状却丝毫没减轻,反而越发严重,王阿姨这才想到去医院就诊。

    夏天因吃知了过敏的患者有许多,可是症状这么严重的却没几个,倘若不及时救治,患者随时可能休克,甚至有生命危险。”吕医生说。所幸经过一系列补液、抗过敏等急救治疗,王阿姨最终脱离了危险。

    医生提醒,对于过敏体质人群、三高人群、孕妇、儿童来说,知了还是不吃为好。此外,知了是野生昆虫,其翅膀、脚上都会携带寄生虫之类的病原物质,所以在清洗时最好去头、去脚和翅膀,烹调时一定要烧透、煮熟,一般建议油炸。

    排名第四:螺蛳(织纹螺)

    在我国,每年因为吃螺蛳中毒不幸罹难的人数不胜数。许多生活在河海水域周围的居民都有吃螺蛳的习惯。

    但有些螺蛳稍不注意就容易误食中毒,比如织纹螺。


    织纹螺含有的河豚毒素会在短时间内侵蚀人体的中枢神经系统,使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短5分钟,最长4个小时。

    食药监部门表示,对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物,消费者如发生中毒症状,应立即自行催吐,并到医院就诊。


    最后提醒大家:

    不仅仅是我们前面提到的

    毒蘑菇、黑木耳,知了猴和螺蛳,

    这些容易引起中毒的食物外,

    最近高温居高不下,

    很多熟食、面点、隔夜菜等,

    也都极易受到细菌感染而变质、腐烂。


    在日常生活中,要特别注意饮食卫生,

    如果感觉到食物异常,就不要再吃了,

    以免发生食物中毒,因小失大。

    大家一定要小心谨慎哦!

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