它比钙片强10倍,每天一点,腰不酸腿不疼,一年省下大笔钱!



娃娃菜味道鲜美

营养价值完全可以和白菜媲美

跟着朱莉来尝尝鲜吧~

百菜不如它

百菜不如白菜”,娃娃菜作为微小型白菜,味道甘甜,营养也是大白菜的两三倍,非常适合孕妇食用噢~

 补 钙 不 花 钱 

数据表明,孕妇是缺钙的高危人群,一般家庭都会选择熬骨头汤或者吃钙片,其实娃娃菜也是补钙的一个最佳选择。

因为娃娃菜中富含维生素和胡萝卜素,钙的含量非常高,连肉蛋都比不过它噢!

搭配着豆腐或者虾皮熬汤喝,是补钙的绝佳选择~

所以以后补钙不妨试着骨头汤和娃娃菜换着吃,这样两者可以互补,还不会腻味噢~

 护 肤 又 养 颜 

爱美是人之天性,皮肤好了气色自然就上来了,与其花大把钱买护肤品,不如从饮食上慢慢调节。

娃娃菜的含水量很高,热量却很低,并且富含维生素,每天吃点娃娃菜,能有效补水,还能养颜抗衰老,面膜钱都省下来了。

 暖 胃 又 养 身 

现代很多人都因为压力大,三餐不正点,精神高度紧张而造成钾元素的流失,很多朋友都会得胃病。

这个时候可以适当吃点娃娃菜来调养身体,它的钾含量比一般白菜高很多。

而且娃娃菜还可以起到暖胃的作用,有胃寒的朋友坚持每天吃娃娃菜,远离凉性食物,可以将身体慢慢调养过来噢~

 清 热 又 养 肺 

一到夏季,就很容易上火,体重也噌噌噌上涨!这时娃娃菜又该上场了~

娃娃菜中的维生素能够清心泻火,消除掉血液中的热毒!而且它是白色食物,经常吃还能养肺,将肺部的粉尘清理出来~

这个夏季有了娃娃菜都不怕中暑啦,越吃越健康!

 增 强 抵 抗 力 

娃娃菜还可以为身体增强抵抗力,既有预防感冒,又有消除疲劳的功效。

经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜会有不错的调节作用。

三招辩真假

大白菜和娃娃菜长的非常相似,而大白菜的价格比娃娃菜低得多,所以现在市面上会有很多商家用白菜代替娃娃菜,朱莉这就来打假!

 一 看 色 泽 

娃娃菜的叶子嫩黄,白菜如果是白菜心,就会黄中带白,大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同

 二 看 外 形 

娃娃菜叶比较直,白菜心叶子向里弯曲。

 三 看 包 心 

大白菜包心生长比较紧密,叶子的皱缩程度严重,呈扭曲状。

娃娃菜叶面比较平整,叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮。

美味食谱

 砂 锅 娃 娃 菜 

视频由朱莉厨房出品


天气炎热,大鱼大肉吃腻了,不如来盘砂锅娃娃菜,虽然比不上大鱼大肉那样的玉盘珍馐,但清新的味道也足以让人回味无穷!

娃娃菜/油豆泡

仔排/鲜香菇

午餐肉/大蒜

蚝油/生抽/香菜

01

仔排洗净,冷水焯水至变白色,捞出洗净备用。

02

娃娃菜分开根和叶部分,切两半,注意不要切得太小,香菇切片。

03

 砂锅倒油,烧热,放入蒜片出香味。

04

倒入仔排,两面略煎至金黄。

05

 先下娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽。

06

略微翻炒至根茎变软,加入菜叶部分和香菇。

07

 加入清水没过所有食材,开大火煮开。

08

加入午餐肉和油豆泡转小火炖十分钟,出锅撒上些许香菜。

09

好吃美味的砂锅娃娃菜就出锅了~

 鲜 汤 娃 娃 菜 

 配料 

娃娃菜,猪肉末,骨头汤,蘑菇,胡萝卜,洋葱,葱姜蒜

 步骤 

1、热锅放油,将切好的洋葱放入锅中翻炒。

2、洋葱变软后,加入猪肉末和蘑菇翻炒,适当放盐。

3、烹饪至猪肉末的颜色不再粉红(大约5到7分钟),加入切碎的蒜末,并倒入骨头汤。

4、骨头汤煮沸后,将娃娃菜和其它配菜同时放入锅中搅拌煮烂。

5、中途可以偶尔用汤勺搅拌。

6、煮大约15分钟就可以出锅了喝汤吃肉了~

 辣 白 菜 

娃娃菜是从韩国传过来的品种,用来做辣白菜,这个夏天最适合不过咯~

 配料 

娃娃菜,辣椒,虾米,盐,葱姜蒜,水。

 步骤 

1、将娃娃菜切成两半放入盆中,放水加盐浸泡,大约6到7个小时。

2、将萝卜和葱切成片,放入碗中备用。

3、将剩余的其它材料都准备好。

4、将所有的材料混合在一起放入盆中加水和辣椒搅拌。

5、将浸泡后的娃娃菜拿出来清水洗净,,放入盆中搅拌,将辣椒均匀涂抹在娃娃菜上。(可以戴手套防止辣手)

6、最后将娃娃菜放入密封罐中,放置一两天后冷藏就可以吃了!这个夏天够味~

今天给大家推荐的娃娃菜怎么样?

喜欢就赶紧动手吃起来吧~

肯定不会让你们失望的!

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