夏天泡热茶 杯子材质怎么选更安全?




大夏天喝热茶是许多老一辈人的习惯,

也是中国自古以来遵循的养生之道。

喝热茶不但更解渴,

也能通过出汗蒸发的形式来带走热量。

那需要至少70℃以上水温冲泡的茶叶,

用什么容器更安全健康、方便使用呢?

玻璃杯:健康、安全但易碎

安全指数:★★★★★

在所有材质的杯子里,用玻璃杯泡茶是最安全的。玻璃杯由无机硅酸盐类烧制而成,在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去。

并且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生。所以,用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。但需要注意的是,玻璃杯最怕热胀冷缩,温度过低的玻璃杯不要马上盛入热水,以防炸裂。

塑料杯:选择符合标准的食用级

安全指数:★★★☆☆

塑料杯由于其多变的造型、鲜艳的颜色、不怕摔打的特性,受到许多人喜爱,非常适合户外旅行的人和上班族使用。一般来说,塑料杯的杯底都有标志,就是小三角上的编号,常见的是“05”,代表杯子的材质是PP(聚丙烯)。PP材质的杯子具有良好的耐热性,熔点在170℃~172℃,化学性质也较稳定,除能被浓硫酸、浓硝酸侵蚀外,对其他各种化学试剂都比较稳定。

但普通塑料杯的问题却很普遍。塑料属于高分子化学材料,用塑料杯装热水或开水时,高分子就很容易析出溶解到水中,饮用后就对人体健康有害。而且塑料的内部微观构造有很多的孔隙,其中隐藏着污物,清洗不净就会孳生细菌。所以选用塑料杯对于塑料材质的选择非常重要,一定要选择符合国家标准的食用级塑料。也就是PP材质的。

硅胶杯:折叠款更携带方便、使用卫生

安全指数:★★★★★

硅胶并不是塑料,而是高科技的橡胶制品,无毒材质,食品硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料,化学稳定性好,除在苛性碱和氢氟酸这两种极特殊情况下不与任何酸碱反应,具有耐高低温的特性,可承受-40℃到280℃。

硅胶本身材质柔软,折叠型的硅胶杯更是方便携带,可以收折成一个圆形的平面,双层杯壁使用时也不容易烫手,是旅行途中泡热茶的最佳选择。

不锈钢杯:可以泡茶  更适合盛白开水

安全指数:★★★☆☆

很多人都喜欢拿不锈钢杯泡茶。在我国国度规范中规则,不锈钢器皿的铬迁移量应不超越0.4毫克/平方分米,而这个迁移量的测定办法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟然后浸泡24小时计算的。也就是说,你需求将一块不锈钢丢在4%的醋酸溶液里,然后煮沸30分钟,再浸泡24小时后,每平方分米外表迁移出的铬不应超越0.4毫克。并且我们平常喝的茶只要十分微弱的酸性,对不锈钢的腐蚀强度也要小得多,茶水也不会在不锈钢杯里沸腾30分钟,所以只要是符合规范的不锈钢杯都可以放心使用。

但值得注意的是,如果用不锈钢杯来装酸性饮品,如果汁、咖啡等,容易析出杯子所含的重金属物质,这样即使再用来喝普通的水也不安全了。所以在清洗不锈钢杯时,一定不要用强氧化性的苏打、漂白粉等,这些物质也容易与不锈钢起化学反应。

陶瓷杯:内壁无色的更安全

安全指数:★★★★☆

陶瓷杯有不同种类。最常见的一种就是五颜六色的,但陶瓷杯上那些五颜六色的的图案,其实是一种颜料。当杯子盛入开水或酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中。人们饮进带化学物质的液体,就会对人体造成危害。

还有一种是无彩釉涂染的这一类就是安全的。尤其是内壁无色的,不仅材质安全,能耐高温,还有相对较好的保温效果,喝热水或喝茶都是不错的选择。

搪瓷杯:破损后应果断淘汰

安全指数:★★★☆☆

七八十年代流行的搪瓷水杯也是一个不错的选择。搪瓷是将无机玻璃材料经过上千度烧熔凝固在金属上的一种复合材料。在金属表面进行瓷釉涂搪可以防止生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层并且能抵抗各种液体的侵蚀。

搪瓷制品不含铅等有害物质,易携带和清洗,广泛地用作日常生活中使用的饮食器具和洗涤用具。搪瓷杯有一个缺点,搪瓷杯怕磕碰,表面容易出现破损。有研究表明,有破损的搪瓷杯盛放饮品时容易析出有害物质,应果断淘汰。


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